健康養殖

　　廣義上講

　　生物飼料添加劑即通過調節消化道或生命活動，積極干預動物營養生理和微生態平衡，改善消化系統、免疫系統和微生態系統的功能飼料添加劑。實際上是以生物技術為主導的產品，如：（巴斯德生物飼料添加劑）微生態制劑及其培養物、發酵豆粕、飼用酶制劑、功能肽蛋白、功能寡糖、植物提取物等。

　　狹義來說

　　生物飼料添加劑（Fermented feed）是指利用某些特殊的有益功能微生物與一種或多種飼料及輔料混合發酵的鮮濕料等特殊工藝加工而成的含活性有益菌的安全、無污染、無藥物殘留的優質飼料添加劑。經過特種微生物發酵過的飼料添加劑，含有大量的微生物，而這些微生物能夠產生消化酶、有機酸、抑菌素、B族維生素、氨基酸等物質，體外發酵的過程，相當于消化器官的延長和消化時間的增加。

　　生物飼料添加劑的特點與功能

　?。?）酸香味、適口性好，提高采食量：由于發酵產生特別的芳香味，這是由微生物產生的多種不飽和脂肪酸或芳香酸，可明顯剌激食欲。

　?。?）含有的有益菌剌激免疫力，降低發病率和死淘率。

　?。?）助消化，提高飼料利用效率。

　?。?）除臭降氨，改善畜禽圈舍環境。降解抗營養因子（如棉酚、硫甙硫甙、大豆抗原等）。

　　畜禽、環境、產品、人類、產業鏈“五健康”

　　健康養殖與食品安全和人類健康息息相關，要做到動物食品安全，就要保證人在食用含有畜產品成分的食品時，在合理食用和正常食量的情況下不會導致人類健康損害，從這個意義上來說，食品安全和人類健康是畜禽養殖的最終目標。

　　促進健康養殖，改善食品安全

　　隨著時代的發展，人們對食品安全的關注程度越來越高，綠色健康環保的養殖業將被推到重要的位置，畜禽健康養殖是以安全、優質、高效、無公害為主要內涵，是利用當代先進的畜牧獸醫科學技術，建立數量、質量、效益和生態和諧發展的現代養殖業，從而實現基礎設施完善、管理科學、資源節約、環境友好，經濟、生態和社會效益高度統一的系統工程。